Ajoblanco

Ajoblanco můžeme volně přeložit jako “bílý česnek” a právě česnek je jednou z hlavních ingrediencí. Dále se pro přípravu používají mandle, bílý chléb, voda, česnek, olivový olej a ocet. Vše se ve správném poměru rozmixuje dohladka a vznikne naprosto skvělá krémová polévka, kterou můžete dozdobit čerstvým ovocem. Ano opravdu ovocem. Vyzkoušejte a uvidíte.