O NÁS
KDO JSME A JAK JSME SE DOSTALI K DELIKATESÁM ZE ŠPANĚLSKA?
Jsme Jitka a Ondra a v září 2024 jsme se rozhodli splnit si sen – přestěhovat se na jih Španělska. 🏝️
Dostali jsme příležitost žít a pracovat v Málaze, kde spolupracujeme se společností Rincon Property Home. Tato firma vznikla proto, aby lidem plnila sny o bydlení u moře, konkrétně na Costa del Sol, které se pyšní neuvěřitelnými 330 slunečnými dny v roce. ☀️ Díky Radkovi a Luďkovi, našim kolegům a dnes i skvělým přátelům, si teď užíváme život těsně u pláže a pomáháme se správou apartmánů. 🗝️
Tento e-shop navazuje na dřívější aktivity Radka Řezáče (@radek.malaga | Apartmány ve Španělsku), který provozoval značku Delikatesy ze Španělska. 🫒Nabízel autentické speciality přímo z lokálních farem a rodinných podniků, oblíbené španělské potraviny, které nejsou u nás v Česku k dostání. Kvůli nedostatku času provoz e-shopu před nějakou dobou ukončil, ale poptávka po kvalitních delikatesách nikdy nepolevila.
A právě tahle touha po pravých chutích Andalusie nás inspirovala navázat tam, kde Radek skončil. S jeho aktivní podporou a zkušenostmi z předchozích let. 😊
Začínáme s tím, co už teď sami máme moc rádi – olivový olej z rodinné farmy Los Raigones, nedaleko Córdoby. Filtrovaný i nefiltrovaný, každý s jedinečným chuťovým profilem, který si najde cestu do každé kuchyně. 🥖
Naše mise je jasná – přivést k vám domů to nejlepší ze slunné Andalusie a dokázat, že kvalita opravdu má smysl. ✅
🗺️ Naši cestu a život ve Španělsku můžete sledovat na sociálních sítích pod jménem @jo_spanelsko.
Oba sice velkou část našich pracovních aktivit máme spojenou s online prostředím, sociálními sítěmi, marketingem. Provozovat vlastní e-shop a mít pod kontrolou to vše okolo, to je pro nás docela nová zkušenost. 📲 Budeme proto rádi, pokud zejména v prvních měsících provozu tohoto e-shopu budete shovívavějšími zákazníky. Nebudeme od začátku mít všechno vyladěné tak, jak Alza nebo další ecommerce velikáni 😊.
O RODINNÉ FARMĚ LOS RAIGONES:
Los Raigones je více než stoletá olejovna a vinařství, která sídlí v samotném srdci pohoří Montilla, v exkluzivní a privilegované oblasti, kde se od nepaměti střetávají vinice a olivovníky. Jejich pozemky jsou pokryty zvlněnou krajinou, obklopenou lesními oblastmi s bohatou flórou a faunou. 🌱
Pěstují na svazích pod vrcholem Cerro Macho, nejvyšším geodetickém bodu v této oblasti (697 m). Půda je albarizo, bohatá na uhličitan vápenatý, suchá, s nízkým obsahem živin, ale s vysokou schopností zadržovat vlhkost a vytvářet plody vynikající kvality.
Praktikují zemědělství šetrné k životnímu prostředí – nepoužívají herbicidy, používají organická hnojiva a produkty s nízkou toxicitou. Aktivně vysazují různé druhy keřů a stromů v okolí jejich polí, čímž podporují růst ptáků, jako je alzacola rojiza, kteří pomáhají v boji proti škůdcům jejich plodin. Také se podílí na výstavbě ptačích hotelů a hnízd pro netopýry, kteří rovněž pomáhají v ochraně jejich vinic a olivových hájů. 🍇
Výsledkem šetrných metod je, že jejich vína a oleje jsou „Zero Residue“, což znamená, že neobsahují žádné reziduální pesticidy, a přispívají tak k udržitelnému zemědělství a ochraně živé přírody.
Jejich rodinná firma je řízena sourozenci Jiménez Luque-Romero; Charó, Ángelo a Santiago, čtvrtou generací, která se již od útlého věku věnuje zemi, pěstování a výrobě. Neustále vyvíjí inovativní metody, které jim umožňují vyrábět jedinečné produkty vysoké kvality a s vlastní identitou.
Extra panenský olivový olej Los Raigones je vyráběn v malé olejovně, kde pečlivě zpracovávají olivy odrůd Picual, Hojiblanca a Pajarera. Olej se vyznačuje intenzivní zelenou barvou a svěží chutí, která vám připomene čerstvě sklizené olivy. Jeho aroma nese nádechy čerstvé trávy, jablka, mandle a fíkovníku.
Jedná se o rodinný produkt, který se vyrábí s láskou a péčí od roku 1954. 🫶🏻 Jejich olivy pocházejí z vlastních hájů v srdci pohoří Montilla, oblasti známé svou špičkovou produkcí olivových olejů a vín s označením původu Montilla-Moriles.