E Lujo balení šunky Iberico 50% 1.2 kg
4757
Popis
16 sáčků po 70gr kvalitní sušené šunky Iberico 50%. Šunka sušená 12 měsíců
Iberská šunka je druh šunky Serrano z prasete iberského plemene, vysoce ceněná ve španělské gastronomiia je často považována za produkt haute cuisine a delikates. Pro svoji produkci musí mít alespoň 50% čistotu tohoto plemene, aby se dalo nazvat. U ostatních iberských šunek jsou povoleny kříže s plemenem prasat Duroc. Hlavní charakteristiky, které odlišují iberské šunky v jejich kvalitě, vyplývají z čistoty plemene zvířat, z rozsáhlého volného chovu iberského prasete na zalesněných pastvinách, kde se mohou široce pohybovat. Prasata jsou živena vlašskými ořechy a žaludy.
Související produkty
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.